salon saveurs et concours
Bonjour à Tous,
Me voici de retour. C'est vrai que mes billets ne sont pas nombreux en ce moment, je vous l'accorde. Mais un salon par ci, un autre par là, et je n'ai plus de temps pour mon blog. Je vais essayer de me ressaisir et de me réorganiser.
Nous étions présents au salon SAVEURS, à Paris, porte de champerret. Nos petits flacons on encore fait un carton !
En tout cas, merci à ceux et celles qui nous ont rendu une petite visite, je pense particuliérement à Doria et Cricri et ses macarons à mourir de plaisir. Merci, merci, merci !
Voici une petite photo de notre stand et du chef !
Nous voici encore sur la route. Nous participons au salon BIO & CO du 11 au 14 Juin 2010 à Dijon, au parc des expositions.
Pour ceux qui veulent venir nous rendre une petite visite, nous vous acceuillerons avec plaisir.
2 éme info du jour, et pas la moindre :
Délice & Sens organise un autre concours de cuisine, du 15 Juin au 15 Juillet 2010. Je vous en parlerai plus longuement d'ici quelques jours. Mais pour vous mettre l'eau à la bouche, les 2 meilleures recettes seront plubliées dans mon prochain livre de cuisine à paraitre en Décembre 2010.
J'éspére que vous serez encore nombreux et nombreuses à participer à cette nouvelle aventure créative !
A bientôt
Aymeric
Délice & Sens au salon saveurs des plaisirs gourmands
Bonjour à tous,
Et oui, nous revoila, plus motivés que jamais, pour participer au salon saveurs, porte de champerret à Paris, du 28 mai au 31 mai.
Nous sommes présents HALL A, Allée F et Stand 08.
Aprés cette fantastique expérience de la foire de Paris, on ne pouvait pas manquer ce rendez vous gourmand.
Pour ceux qui seront présents, il n'y aura pas de cracheurs de feu ni de lanceurs de couteaux à notre stand, mais des petites demonstrations culinaires: mousse au caramel à l'ylang -ylang,amande amére et bois de rose - tartare de légumes au cumin, coriandre, curcuma et poivre noir....... De quoi mourir .... de plaisir.... gustatif.
Bon pour les lanceurs de couteaux, si il y a des volontaires pour les cibles, ça peut toujours s'arranger.
Pour les blogueuses et blogueurs qui désireraient nous rendre visite, envoyez nous un petit e-mail et nous vous ferons parvenir avec plaisir des invitations (dans la limite des stocks disponibles).
A bientôt sur notre stand
Aymeric
Délice et Sens à la foire de Paris 2010 ...
Bonjour à tous,
Vous avez tous du vous apercevoir que la fréquence de mes articles et de mes passages sur vos blogs avait nettement diminuée.
J'en suis absolument désolé mais j'ai la tête dans le guidon, ou dans les fioles d'huiles essentielles je ne sais plus.... je prépare ardemment notre participation à la foire de paris, du 29 Avril au 09 Mais 2010
Oui, vous savez, cette petite manifestation parisienne ou passeront prés de 700 000 personnes... une brindille quoi !
Nous avons décidé de participer à ce gigantesque salon pour le lancement de notre gamme. 11 jours de démonstrations culinaires, de dégustations savoureuses, et surtout 11 jours pour faire de tous les visiteurs des adeptes de nos merveilleuses huiles esssentielles. Oui, je sais je m'enflamme un petit peu, mais quoi, laissez moi rêver un peu !
Nous sommes présents au pavillon 7, niveau 3, allée B et stand 19
Maintenant que la gamme Délice & Sens n' plus aucun secret pour vous, chers blogueurs et blogueuses, je serais ravi si certains et certaines d'entre vous veulent venir se joindre à nous pour participer à quelques réjouissances gustatives (démonstrations culinaires, dégustations....)
Pour toutes les personnes qui veulent profiter de notre super offre commerciale post concours, nous vous offrons 2 places pour la foire de Paris.
Je vous rappelle notre offre, valable uniquement jusqu'au Samedi 25 Avril :
pour toute commande de 4 compositions Délice & Sens, nous vous offrons en plus des frais de port, 1 composition de votre choix, le livre dédicacé par le chef himself et désormais 2 invitations pour la foire de Paris. Que de cadeaux, que de cadeaux !!!!!!
Pour bénéficier de l'offre, envoyez moi un email (cookin@live.fr), précisez votre nom, prénom, adresse de votre blog et surtout la composition que vous désirez en cadeau. Plus que quelques jours !
Nous recherchons également une collaboratrice en extra pour présenter et vendre les produits Délice & Sens pendant la durée du salon (ou même quelques jours). Si certaines d'entre vous se sentent l'âme commerciale ou connaissent dans leur entourage des personnes qui aimeraient participer à cette folle aventure, j'attends avec impatience vos réponses par email.
Bonne journée à tous !
Aymeric
Résultats du concours Délice & Sens…… roulements de tambour.
Bonjour à tous,
Et, oui vous l’attendiez tous, c’est le grand moment ! Après avoir disséqué plus de 120 recettes, les résultats du concours organisé par Délice & Sens sont à porté de clics..
Tout d’abord, merci à tous pour votre participation à cette aventure pleine de découvertes culinaires. Et surtout félicitations pour la qualité de vos recettes. Vos photos, la qualité et l’originalité de vos textes m’ont sincèrement impressionnées.
Certaines créations sont vraiment dignes d’être publiées.
Vous trouverez ci-dessous les 20 recettes que nous avons préférées avec leur lien respectif, ainsi que les 4 coups de cœurs du chef. Quand je vous disais que la cuisine, c’est aussi de la sensibilité et de la poésie !
Pour vous remercier de votre participation, toutes les recettes seront officiellement mis en ligne cette semaine sur le site de Délice & Sens dans la rubrique …on en parle.
Le choix a été plus que cornélien pour désigner le podium. C’est difficile de classer une recette meilleure qu’une autre. Tout ceci est tellement subjectif. Mais bon, comme dans tout concours, il faut bien un classement.
Mais après des jours et des jours et des jours de délibération (j’adore faire durer le suspens), voici le choix du jury :
le podium :
1- la soupe au caillou – rissoles épicées aux gésiers confits et épinards
2- les fantaisies de Lune - Before midnight : biscuits chocolatés-mentholés pour mieux savourer…
3- La cuisine de Doria - Velouté de petits pois à la menthe Délice & Sens
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du 4éme au 20éme :
4-saveurs et cie – Tartare de bar sur une brunoise de pommes aux lardons
5-ma p’tite campagne - Crème brulée anisée sur biscuit croquant
6- le frigo magique – magret mariné aux huiles essentielles
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7-les tentations culinaires de Clémence - Cheesecake anisé aux deux saumons, tartare de fenouil
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8- la main à la pâte - Mini cheesecakes Délic'ieux !
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9- la cuisine de mes racines - Biscuits au chocolat fourrées à la crème de menthe.
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10- la table de Pénélope - Panna Cotta et Crème Chiboust aux Fruits de la Passion
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11- la cuisine aux trois sœurs - Macaron au fenouil confit, ganache à l’huile essentielle anisée
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12- ma cuisine jaune citron – menthes religieuses
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13- la cuisine de Mel - le passion
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14- Albérie 26 – les sucettes sablées
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15- cuisine Guylaine – Délicieux macaron aux myrtilles
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16- waiting for the sun - comme une salade sur une tartine, chévre citron et tomates cerises
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17-Sweet & Salty - Mille-Feuille aux pommes et à la chantilly "Tea-Time"
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18- ma cuisine du placard - Cookies Pommes Caramélisées & Raisins
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19- menja i calla – mousse aérienne de bananes
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20-c’est bon Cécile - Samoussas de lasagnes fourrés à la Shéhérazade et voyage en Orient
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Les coups de cœur du chef :
au paradis des fées et princesses - la tortue au chocolat
une ado aux fourneaux - Cocktail à ma façon et tempuras fresh
Chacun des trois gagnants recevra la gamme complète de Délice & Sens ainsi que les 3 ouvrages du chef.
Pour tous les autres j’espère que vous ne serez pas trop déçus. En même temps, l’avantage de notre concours, c’est que vous avez déjà tous eu un petit cadeau. Et oui, recevoir un petit flacon d’huiles essentielles avant le début du concours, c’est sympa non ? En même temps, c’est plutôt pratique pour faire les recettes.
Bon j’ai réfléchi parce que j’avais vraiment envie de récompenser tout le monde.
Pour tous ceux qui ne sont pas dans le trio de tête, si vous avez été emballés par nos produits, et j’espère que ça a été le cas, je vous fais la proposition suivante :
Pour toute commande de 4 compositions d’huiles essentielles passée sur notre site Délice & Sens, nous vous offrons en plus des frais de port, une composition supplémentaire et le livre Délice& Sens dédicacé.
Soit 48 € au lieu de 69 € (soit plus de 30 % de remise).
Cette proposition est valable dés aujourd’hui et jusqu’au Dimanche 25 Avril.
Comme procéder :
Après avoir validé vos achats sur notre site, envoyer moi un email via le formulaire contact ou directement par mail : cookin@live.fr
Préciser votre nom, prénom, adresse de votre blog et surtout la composition que vous désirez en cadeau.
J’espère en tout cas que ce concours vous aura conduit sur les chemins de la créativité, et que les huiles essentielles vous seront maintenant indispensables dans vos inspirations culinaires.
Merci à tous !
Aymeric
Délice et Sens à l'épicerie de Bruno
Bonjour à tous,
Je voudrais vous parler d'une épicerie que j'ai découverte il y a quelques mois.
Voici la petite histoire.
J'ai eu envie de faire un repas d'influence Indienne pour le jour de Noël. J'adore la cuisine Indienne. C'est certainement l'une des cuisines les plus déconcertantes qui existent. Une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Jai décidé de faire quelques petits trucs gourmands, et puis pris dans mon élan créatif, j'ai fait un repas plutôt gargantuesque.
En même temps c'est Noël ! Il manquerait plus qu'on se prive.
Pour vous donner l'eau à la bouche :
Amuses bouches
- samoussas au foie gras (l'une de mes spécialités). Je vous donnerai la recette dans un prochain billet
En accompagnement
- naans au fromage
- samut Moong ji Dal (Lentilles vertes épicées)
- mousseline de patates douces (encore une de mes spécialités, à mourir de plaisir...gustatif)
- besani Zucchini (courgettes sautées)
- aloo ka jhol (curry de pommes de terre)
Le plat
- un kourma de chevreuil (comme un korma de mouton mais avec ... du chevreuil)
Maintenant il me restait à trouver ce qui caractérise la cuisine indienne : les épices.
Mais pas n'importe quels épices : curcuma, cardamome verte, moutarde noire, amchoor (poudre de mangue verte), ajowan, chana masala et réglisse.
J'ai voulu tout d'abord aller chez Izrael, le spécialiste des épices à Paris. Mais il faut en parler au passé, car ce n'est plus vraiment le spécialiste des épices. J'ai été vraiment déçu car on trouvait ce que l'on voulait il y a quelques années, mais plus maintenant.
Donc, me voici toujours avec plein de gourmandises en tête mais sans épices. J'ai donc surfé sur le net, et j'ai découvert une petite épicerie rue Tiquetonne à Paris.
Je me suis donc rendu lors d'un séjour à Paris au 30 rue Tiquetonne ou j'ai rencontré Bruno, véritable passionné des épices. Sa boutique est une véritable caverne d'ali baba : des feuilles d'avocatier, du mélange cajun, du poivre blanc du kérala, du piment habanero...
Un choix exceptionnel d'épices et de produits raffinés en tout genre.
J'ai été tellement conquis par cette rencontre, que j'ai alors proposé à bruno de distribuer nos produits dans sa boutique, ce qu'il a accepté avec plaisir.
La gamme Délice et Sens est donc présente dans sa boutique depuis quelques jours et fera l'objet d'une présentation et dégustation (les apéros de Bruno) ce Jeudi 25 Mars 2010 à partir de 19h. Je serai sur place pour réaliser quelques bouchées gourmandes. Pour ceux et celles qui passeraient dans le coin, vous êtes les bienvenues.
Les apéros de bruno
Chaque mois, Bruno organise des apéros épicés à la boutique afin de vous faire découvrir sesproduits, permettre aux gourmands voire aux amoureux de la cuisine de se rencontrer, et de découvrir dans une ambiance conviviale sessélections de produits du mois. Sans oublier que chaque vendredi et samedi, de 10h30 à 19h00, vous pouvez passer à la boutique pour déguster certains de ses"coups de coeur"!
Vous pouvez également commander les produits de bruno sur son site internet : http://www.lepiceriedebruno.com/
A Demain !
Aymeric
faudra attendre encore un peu pour les recettes du printemps...
Bonjour à tous,
Encore merci pour les nombreuses recettes que je reçois tous les jours dans le cadre du concours Délice & Sens. Certaines sont vraiment d'un haut niveau. Lorsque j'ai dit que la cuisine était une manière d'exprimer ses émotions, sa sensibilité, en voici la preuve. C'est vraiment un plaisir de vous lire et découvrir vos création culinaires, plus originales les unes que les autres.
Aujourd'hui, encore une petite recette d'hiver, même si c'est bientôt le printemps. En même temps, dans ch'nord, c'est loin d'être le printemps!
Une petite recette savoureuse pleine de saveurs avec des légumes de saison. Vous remarquerez que dans la plupart de mes plats, je n'utilise pas de créme fraiche. En effet, je ne suis pas un adepte des matières grasses . Même si elles sont un vrai solvant des saveurs, elles ne sont pas forcément nécessaire en grande quantité pour que vos plats soient savoureux. Je remplace trés souvent la créme liquide par un mélange de fromage blanc et de lait concentré non sucré. C'est tout aussi bon, et ça apporte une texture à la sauce un peu différente, qui je trouve est trés agréable. Et surtout, ça n'augmente pas votre cholestérol, ou pas trop !
La petite touche personnelle qui sublime ce plat est l'utilisation de quelques gouttes d'anisé de Délice & Sens, des fragrances de badiane, d'anis vert, d'aneth et de fenouil.
Pour 6 personnes
préparation : 15 minutes
cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
1 choux vert
150 g de lardons fumés
3 endives
1 oignon
8 pommes de terre a chair ferme (charlotte, amandine)
1 gousse d'ail
15 cl de lait concentré non sucré
100 g de fromage blanc nature
10 gouttes de la composition anisé de Délice & Sens
2 c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe de moutarde
sel
Préparation :
Faites bouillir une casserole d'eau salée. Pendant ce temps, coupez le trognon du chou et enlevez les feuilles flétries.
Coupez le chou en deux ou en quatre. Plongez dans l'eau pendant 20 mn pour le faire blanchir. Egouttez le et coupez le en lanières.
Epluchez les pommes de terre et coupez les en quartiers. Pilez l'ail.
Dans une autre casserole, faites bouillir de l'eau et plongez y les lardons pendant 5 mn .
Epluchez l'oignon, émincez le. Emincez les endives.
Dans un faitout, faites revenir les lardons dans l'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez l' oignon, l'ail et les endives. Laissez encore dorer 5 minutes. Ajoutez les pommes de terre, le choux et la moutarde. Salez. Faites cuire à couvert pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps. A la fin de la cuisson, ajoutez le lait concentré et le fromage blanc, ainsi que mélange anisé. Remuez.
Dégustez chaud.
Conseils : vous pouvez remplacer la composition anisé par d'autre mélanges de Délice & Sens (garrigue, bombay ou shéhérazade)
A demain !
Délice & Sens..... trucs, astuces et cie.... le retour
Bonjour à tous,
Tout d'abord, merci d'avoir été si nombreuses à m'avoir proposé des séjours découvertes dans vos régions respectives.
En fait, je voulais juste tester votre intégrité. Vous avez cru que l'on pouvait me soudoyer si facilement ? Et bien franchement, vous avez raison... J'organiserai donc mon agenda en fonction de vos propositions de séjours et vous recontacterai dans les plus brefs délais.
Pour ceux qui seront retenus, 4 points vous seront rajoutés comme convenu ...
Ah la vous finissez par vous demandez si je suis sérieux ou pas ? Rassurez vous, je ne le suis pas..
... sauf pour les astuces que je vais vous donner maintenant.
Aprés mon billet sur les compositions sucrées de Délice & Sens, voici quelques conseils sur l'utilisation des mélanges salés.
- les mélanges salés peuvent être utilisés dans les pâtisseries sans problème.
Les mélanges Bombay et Garrigue se marient trés bien avec les fruits du verger (pommes, poires, scoubidous et cie...)
Le mélange anisé fera merveille dans vos crèmes anglaises, pâtissières, brulées...
La composition shéhérazade fera merveille avec le chocolat
et enfin, la composition zest se marie parfaitement avec les fruits, le chocolat et parfumera subtilement vos entremets.
- les compositions Délice & Sens sont indispendables pour préparer un apéritif dinatoire original en 3 minutes.
quelques gouttes du mélanges anisé dans 20 cl de jus de tomates et 1 c à soupe d'huile d'olive,quelques gouttes de bombay dans une omelette façon tortilla, un soupçon de garrigue dans du fromage frais (St Moret) roulé dans du jambon fumé, quelques légumes crus trempés dans une mayonnaise ou une chantilly salées aux parfums de zest ou de shéhérazade...
C'est une infinité de variation de saveurs qui s'offrent à vous avec des préparations trés simples. Ce sont les quelques gouttes des compositions Délice & Sens qui rendront vos préparations uniques et créatives.
- aromatisez les plats les plus simples: quelques gouttes de bombay ou de garrigue dans vos pâtes, ou votre purée. Quelques gouttes d' anisé ou de shéhérazade dans l'eau pour la cuisson de vos légumes à la vapeur (pommes de terre, choux fleurs....)
- pour un repas convivial et ludique, déposez vos compositions Délice & Sens sur la table pour que chacun puisse aromatiser selon ses envies son potage, sa ratatouille, son tartare de poisson, ou encore son risotto
- transformez en un clin d'oeil vos vinaigrettes avec quelques gouttes de bombay, de zest ou d'anisé... Vous m'en direz des nouvelles...
- quiches lorraines, tartes aux légumes, tourtes à la viande... étonnez vos convives avec un soupçon de garrigue, anisé, shéhérazade ou bombay.
La gamme Délice & Sens a été créée pour rendre la cuisine encore plus ludique et créative, et tout cela de maniére rapide et pratique.
J'espére que ces quelques conseils auront fait surgir en vous quelques inspirations culinaires.
A demain !
Delice & Sens ....... trucs, astuces et cie
Bonjour à tous,
Merci pour vos propositions de séjour dans vos régions respectives, je vais y réfléchir. Qui habite dans les dom/tom ? Genre Martinique, Tahiti.... J'attends vos propositions . Bien entendu, ce sera 3 ou 4 points en plus sur vos copies.
Qui a dit qu'il n'y avait que les hommes politiques qui pouvaient être soudoyés ? Non mais....
Bon, soyons sérieux 2 minutes.
J'ai envie aujourd'hui de vous parler de ma gamme Délice & Sens et de vous donner plein de trucs et astuces pour devenir les princes et les princesses de la cuisine créative. Non parce que le roi, c'est moi ..... De quoi par contre je ne sais toujours pas !
Bon alors pour les compositions sucrées
- N'oubliez pas de secouez les bouteilles avant chaque utilisation. Videz les pipettes après chaque utilisation ca le sucre a tendance à cristalliser et boucher la pipette. Si c'es la cas, faites la tremper 2 minutes dans de l'eau chaude, et elle est comme neuve.
- Pour les cocktails, préparez ceux que vous faites habituellement, et ajoutez les gouttes de compositions Délice & Sens. On passe en 2 secondes d'une boisson classique à un cocktail original et créatif. Epatez vos amis en 2 secondes !
Par exemple, préparez un punch traditionnel avec des jus de fruits et du rhum, et ajoutez ensuite les gouttes de tea-time ou passion, et vos invités seront bluffés.Ajoutez les gouttes au fur et à mesure , en goutant à chaque fois jusqu'à l'aromatisation souhaitée. Ne gouttez pas non plus entre chaque goutte versée, vous seriez vite pompettes.
- ajoutez quelques gouttes à vos yaourts, vos fromages blancs ou vos comptes de fruits, c'est vraiment top!
- Pour faire des mousses express et si vous possédez un siphon:
Mélangez 100 g de fromage blanc, 30cl de crème liquide, 10 cl de lait concentré non sucré, 2 c à soupe de sucre glace et 10 à 15 gouttes des compositions sucrées (fresh, tea-time, passion, délice), vous m'en direz des nouvelles. Avec un cake, un moelleux au chocolat ou sur une salade de fruits, c'est bluffant.
- même chose pour les crème anglaises ou les crème pâtissiére :
Faites des iles flottantes super originales et des choux créatifs en ajoutant quelques gouttes des compositions Délice & Sens
- vous pouvez sans aucun problème utilisez les compositions dites "sucrées" pour vos plats salés et inversement. Il convient juste de ne pas utilisez les compositions "salées" dans des cocktails ou jus de fruits, car avec la présence d'huile végétale, les gouttes flotteraient .
- Les compositions tea-time ou délice aromatisent de manière subtile vos tasse de thé. 1 ou 2 gouttes par personne suffiront amplement.
- la gamme sucrée fait également merveille dans une simple salade de fruits ou une soupe de fruit.
- pour les plus téméraires, vous pouvez également mélanger les compositions.
Voici mes assemblages préférés (pour les pâtisseries) :
- 2 gouttes de tea-time + 1 goutte de garrigue (dans une compote ou une confiture de fruits, sur une tarte aux pommes)
- 3 gouttes de délice + 1 gouttes de bombay ( avec une salade ou un coulis de fruits, des gâteaux aux fruits, des crémes brulées)
- 3 gouttes de fresh + 1 goutte d'anisé ( avec du chocolat)
- 2 gouttes de passion + 2 gouttes de zest ( dans des macarons, des meringues, des clafoutis, des crèmes anglaises ou pâtissiéres)
- pour les moins téméraires, vous pouvez avec la même préparation, faire une véritable déclinaison de desserts. C'est trés pratique et original.
Préparez une mousse au chocolat, séparez la en trois et parfumez chaque mousse avec 3 compositions différentes ( passion, tea-time et fresh par exemple)
- encore plus original et ludique, préparez une salade ou une compote de fruits, déposez 2 ou 3 compositions sur votre table, et demandez à chaque convive d'aromatiser selon ses envies.
Quand je vous disait que c'est un nouveau monde des saveurs qui s'offre à vous !
Voici donc quelques conseils et astuces pour faire de vous de véritables "Harry Potter de la cuisine"
Demain je parlerai des compositions salées.
A demain !
mi-cuit au chocolat et "fresh"
Bonjour à tous,
Encore une journée pleine de bonnes surprises culinaires. Je parlais bien entendu de vos recettes pour le concours Délice & Sens.
Des magnifiques photos, des recettes originales, vous vous êtes vraiment surpassées. Cyril Lignac n'a qu'à bien se tenir !
Par contre, je n'ai toujours pas reçu vos pots de vin ! Ca va être difficile de vous départager. J'ai pensé à une autre solution, je serai bien plus à l'aise pour corriger les copies dans un transat aux Maldives. Donc j'attends vos billets d'avion. N'oubliez pas l'hotel, en pension compléte SVP. Merci pour votre investissement personnel !
Bon allez, les plaisanteries les plus courtes sont ... les plus courtes.
La recette du jour est un mi-cuit au chocolat fresh, genre after eight. Cuit à l'extérieur et coulant à l'intérieur.
Pour 6 personnes
préparation : 30 minutes
cuisson : 10 minutes
Ingrédients
• 100 g de beurre
• 150 g de chocolat noir
• 40g de farine
• 80g de sucre
• 3 œufs
• 15 gouttes du mélange "fresh"
Préparation
Faîtes fondre au bain marie le chocolat puis le beurre en fouettant doucement.
Ajoutez le sucre, les œufs, le mélange "fresh" et la farine. Mélangez doucement.
Versez dans des moules en silicone ou des ramequins préalablement beurrés et farinés allant au four.
Faîtes cuire 10 minutes Th 6/7 (200 °C). Démoulez les mi-cuit avec précaution.
Dégustez chaud avec une boule de glace vanille.
Conseils : vous pouvez remplacez le mélange fresh par un autre composition. J'ai une préférence pour "passion", ça donne un gout de chamallow avec le chocolat.
A demain
Aymeric
petit concours de cuisine... 1-2-3 ....partez
Bonjour à tous,
Le concours est lancé officiellement depuis ce matin. Enfin !
De nombreuses recettes sont déjà en ligne . Pour les autres, ne vous inquiétez pas, vous avez tout votre temps. Vous connaissez la morale du "Lièvre et de la Tortue".
Je voudrais tout d'abord vous remercier
Merci de participer à cette aventure
Merci pour tous vos gentils commentaires
Merci pour l'enthousiasme avec lequel vous vous êtes investis
Merci de croire en cette révolution culinaire
L'objectif d'un tel concours était surtout de convaincre chacun et chacune d'entre vous de l'interet d'uiliser les huiles essentielles dans la cuisine. Je crois que le pari est réussi. C'est un nouveau monde de saveurs qui s'offre à vous !
Aprés avoir lu attentivement vos recettes, je voudrais faire quelques rappels importants :
- Vous pouvez utilisez entre 2 et 3 gouttes par personne pour vos recettes quelque soit la composition choisie. Versez le nombre de gouttes minimum dans votre préparation, goutez, et ajoutez d'autres goutes si nécessaire. N'oubliez pas de secouez les flacons "sucrés" avant chaque utilisation.
- Vous devez obligatoirement insérer sur chaque recette mise en ligne le logo du concours, le logo de Délice & Sens, ainsi que l'image de la composition utilisée. Chaque image doit être insérer sous forme de lien, avec le site de Délice & Sens ou le blog.
- Vous pouvez réaliser le nombre de recettes que vous souhaitez.Chacune d'entre elles sera notée par le jury.
- Le jury prendra en compte la qualité de la photo, l'originalité de la recette mais aussi sa faisabilité, point trés important. Il faut que la description de la recette soit à la fois claire, précise et efficace.
- Ah oui, pour tous ceux qui veulent à tout prix gagner ce concours, je vous propose de m'envoyer vos pots de vin en espéce ou en chéque à mon adresse personnelle.
Encore bonne chance à tous!
Aymeric
